Пасха 2019: самый простой кулич (рецепт)

Читайте також: Пасха 2019: солянка рыбная «Праздничная» (рецепт)

Рецептов такой выпечки  огромное количество, но TV.UA предлагает читателям самый простой и традиционный. 

На 8 персон: 

• мука — 1 кг
• молоко — 1,5 стакана
• яйца — 7 шт.
• дрожжи — 50 г
• сахар — 2 стакана
• сахарная пудра — 0,5 стакана
• масло сливочное — 200 г
• масло подсолнечное

Способ приготовления: 

Соединить теплое молоко, чайную ложку сахара, дрожжи, 200 г муки. Перемешать, убрать опару в теплое место.

Взять 6 яиц, отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, белки взбить. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить желтки с сахаром, растопленное масло, белки, оставшуюся муку.

Читайте також: Пасха «Царская» с маком (рецепт)

Вымесить тесто и оставить подниматься. Стенки формы смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой. Поместить тесто в форму.

Дать еще раз подняться. Выпекать 60 минут при 180 °C.

Яичный белок смешать с сахарной пудрой. Глазурью покрыть охлажденное блюдо.

Можно украсить кондитерской присыпкой.