Закуска из грибов и овощей (рецепт)
2019 г., 1 червня, 20:30
{{count}}
Закуска из грибов и овощей
Закуски из грибов и овощей, как правило, предназначены для праздничного стола.
Читайте також: Идеальное тесто для домашних пельменей (рецепт)
Но вкусная закуска из грибов или аппетитные закуски из овощей могут стать и приятным бонусом к рядовому ужину или обеду.На 4 персоны: 2 болгарский перца, 2 помидора, 1 цукини, 200 г шампиньонов (или лесных грибов), 2 зубчика чеснока, пучок петрушки, растительное масло, соль.
Цукини нарезать кружочками, болгарский перец и помидоры - крупными ломтиками, грибы - дольками. Разложить овощи на противне и запечь в духовке или на мангале до готовности (20-30 минут). Для соуса чеснок измельчить, петрушку мелко порубить. Смешать с небольшим количеством масла, посолить. Перед подачей выложить овощи и грибы на блюдо, полить соусом.
Напомним,