Вкуснятина по-быстрому: ленивые вареники с картошкой (рецепт)

Вкуснятина по-быстрому: ленивые вареники с картошкой (рецепт)
Ленивые вареники
открытый источник

Ленивые вареники с картошкой являются оптимальным вариантом для тех дней, когда совсем нет времени готовить.

Ингредиенты: 

  • Картофель 1 кг.,
  • Мука пшеничная 120 г.,
  • Яйцо 1 шт.,
  • Масло сливочное (в тесто) 30 г.,
  • Масло сливочное (для заправки) 30 г.,
  • Зеленый лук,
  • Соль.

Способ приготовления:

1. Отвариваем картофель до готовности, сливаем воду. Разминаем картофель, добавляем яйцо, сливочное масло и соль.
 
Читайте такжеДень Конституции Украины: дата праздника, будет ли выходной
2. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть не очень крутым и не прилипать к рукам. Оставляем тесто на 20 минут в холодильник.
 
3. Скатываем тесто в «колбаску», нарезаем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде 7-10 минут. Готовые вареники заправляем сливочным маслом и посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!
 
Напомним, 

Облако тегов


Материалы по теме