Ингредиенты: 

• Печень куриная 500 г.,
• Яйца 3-4 шт.,
• Морковь красная 2 шт.,
• Огурец маринованный 2 шт.,
• Майонез 4-5 ст. л.,
• Лук 1 шт.,
• Укроп 1 пучок,
• Растительное масло 2 ст. л.,
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриную печень промываем, складываем в кастрюлю и варим 30 минут. 

2. Яйца, морковь отвариваем, огурцы нарезаем соломкой, а лук очищаем от кожуры.

4. Печень натираем на терке, выкладываем в салатницу первым слоем 50% сырья.

5. Далее выкладываем слой лука, слой маринованных огурцов и слой тертой морковки.

6. Каждый слой смазываем майонезом.

7. Оставшуюся печень добавляем сверху, посыпаем салат белками яиц, смазываем майонезом. 

Приятного аппетита!

Напомним,

• варенье из айвы (рецепт)
• закуска с болгарским перцем и сыром.