Ингредиенты

• Болгарский перец - 2 шт.
• Соль – щепотка
• Лук синий - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Кунжут - 1 ч. л.
• Подсолнечное масло - 1,5 ст. л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Зелень петрушки

Способ приготовления

1. Читайте такожСалат с тунцом и мандарином от Ивана Милановича (рецепт)
   Болгарский перец помыть и нарезать соломкой, выложить в миску.
2. Посолить и залить горячей водой. Оставить на 15 минут. Затем перец откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
3. Выложить перец обратно в миску.
4. Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс и добавить в миску к перцу.
5. Подогреть сковороду с подсолнечным маслом, высыпать кунжут. Обжарить его, помешивая, до коричневого цвета.
6. Высыпать кунжут к овощам, полить сверху горячим растительным маслом.
7. Заправить салат соевым соусом, уксусом. Добавить зелень петрушки. Перемешать.