Яблочное пюре с имбирем (рецепт)

4 серпня 2021 06:00 Олександр КІва

Олександр КІва

Головний редактор

Усі статті автора...

Яблочное пюре с имбирем (рецепт)

Shutterstock

Яблочное пюре с имбирем – это вкусно и просто! Рецепт приготовления читайте на tv.ua.

Ингредиенты:

1,5 кг яблок
1,3 кг сахара
40 г корня имбиря
1 лимон
1 ч. л. корицы.

Способ приготовления:

Читайте такожПошаговый рецепт варенья из розы от сушефа "Адской кухни" Елены Жаботинской

Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Выложить в кастрюлю вместе с лимонным соком, цедрой и натертым на мелкой терке имбирем. Влить 300 мл кипящей воды, поставить на огонь и варить, пока яблоки не станут мягкими. Немного остудить и измельчить блендером в пюре. Закипятить еще раз, добить сахар и корицу. Варить 20–40 минут (в зависимости от консистенции, которую хотели бы получить). Учтите, что в горячем виде пюре и джемы значительно более жидкие, чем после остывания! Готовое пюре разлить по стерилизованным банкам и закатать.