Вареники с капустой и сыром для сытного ужина (рецепт)
2019 г., 26 червня, 20:30
{{count}}
Вареники для всей семьи / открытый источник
Всего за 1 час вы сможете приготовить шикарные вареники с капустой и сыром, которые станут настоящим подарком для ваших домашних.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (для начинки) 200 г.,
- Сыр твердый (для начинки) 50 г.,
- Луковица (для начинки) 1 шт.,
- Растительное масло (для начинки) 3 ст. л.,
- Соль (для начинки) по вкусу,
- Мука пшеничная 1-го сорта (для теста) 500 г.,
- Вода (для теста) 200 мл.,
- Яйцо (для теста) 1 шт.,
- Растительное масло (для теста) 2 ст. л.,
- Соль (для теста) 1/4 ч. л.,
- Масло сливочное (для заправки) 50 г.,
- Петрушка (зелень).
Приготовление:
1. Очищаем и нарезаем на маленькие кусочки капусту и лук. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут.
Читайте також: Вы могли не знать: ТОП фактов о сериале «Чернобыль» от HBO
2. Добавляем немного воды и тушим под крышкой еще 3-5 минут.3. Добавляем тертый сыр и солим по вкусу, перемешиваем.
4. Наливаем в миску воды, добавляем яйцо, соль, растительное масло и муку. Замешиваем крутое тесто и оставляем его в холодильнике на 1 час.
5. Раскатываем колбаской и нарезаем на части, каждую раскатываем в кружок и добавляем начинку.
6. Защипываем края и формируем вареники. Варить 10 минут.
Приятного аппетита!