Пасха 2019: шоколадный пасхальный маффин от Павла Прядко (рецепт)

Читайте також: Пасха 2019: Сдобные булочки из дрожжевого теста (рецепт)

Кулич с маслом, да ещё и со вкусной глазурью. В моем детстве такие куличи всегда пекла и мама, и бабушка. Они соревновались между собой, а я лишь радовался большому количеству прекрасных ароматных булок в нашем доме. Готовить их я так и не научился, - рассказывает ведущий программы "Свідок" на канале НТН Павел Прядко. - Кажется, это вершина кулинарного мастерства. Однако я нашёл прекрасную замену. И теперь готовлю шоколадные пасхальные маффины! Быстро, легко, вкусно и современно. Записывайте рецепт.

Ингредиенты:

• 200 мл кефира
• 50 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• 200 г муки
• 20 г какао
• 1 чайная ложка соды
• Корица, орех, изюм или клюква - 100 г

Способ приготовления:

Читайте також: Пасха 2019: что можно и нельзя делать в страстную среду

1. Отдельно смешиваю сухие ингредиенты, и отдельно жидкие. Потом все соединяю, вымешиваю венчиком до однородности, заливаю в формы.

2. Заполняю их на 2/3. Не забываю добавить орех, изюм или клюкву. И отправляю в разогретую духовку.

3. Через 25 минут при 180 градусах достаем маффины, осталось украсить глазурью и яркой присыпкой.

Не куличи, но шоколадные пасхальные маффины готовы. Приятного аппетита!

Также узнайте, что можно и нельзя делать в страстную среду.