Просто и полезно! Куриная грудка в пикантном маринаде от Светланы Фус (рецепт)

Просто и полезно! Куриная грудка в пикантном маринаде от Светланы Фус (рецепт)
Куриная грудка в пикантном маринаде от Светланы Фус
пресс-служба канала СТБ

Телеканал СТБ снимает девятый сезон самого весомого шоу страны «Зважені та щасливі». Ведущей стала Анита Луценко. Тренеры – Марина Боржемская и Иракли Макацария.

Читайте такжеЛетний и полезный десерт! Шоколадный сорбет от Марины Боржемской (рецепт)
Также в этом сезоне диетологом проекта снова стала Светлана Фус, которая семь лет занималась питанием участников. Светлана делится интересными полезными рецептами блюд, которые каждый сможет приготовить дома.

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 400-500 г
  • Оливковое масло – 2 ст.л
  • Дижонская горчица – 1 ст.л
  • Соевый соус – 50 мл
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Корень имбиря – 10 г
  • Гвоздика – 10 г
  • Апельсиновый сок – 50 мл
  • Черный молотый перец – 0,5 ч.л
  • Соль – по вкусу
  • Красный лук – 1 шт.
  • Авокадо – ½ шт.
  • Руккола – 30-40 г

Способ приготовления

Читайте такжеЛетний десерт! Пирог с клубникой от ведущей «Ревизор» Юлии Панковой (рецепт)
1. Приготовьте посуду для приготовления маринада. Добавьте в миску соевый соус, дижонскую горчицу, черный молотый перец и гвоздику. Выдавите в маринад сок апельсина и налейте масло.

2. Отдельно нарубите маленькими кусочками чеснок и имбирь. Высыпьте их в миску с маринадом и тщательно перемешайте.

3. Хорошо промойте под струей воды куриную грудку. Поместите ее в миску с маринадом и немного помните руками.

4. Накройте содержимое миски пищевой пленкой и поставьте мариноваться в холодильник не менее чем на 45 минут.

5. Разогрейте решетку для гриля. Слегка смажьте поверхность оливковым маслом и обжарьте мясо в течение 4 минут с каждой стороны.

6. Перед подачей на тарелку выложите листья рукколы. На подушку из зелени разместите приготовленное мясо. Украсьте блюдо дольками авокадо и кольцами красного лука. Приятного аппетита!

Напомним,


Облако тегов


Материалы по теме