Вареники с капустой и сыром для сытного ужина (рецепт)

Вареники с капустой и сыром для сытного ужина (рецепт)
Вареники для всей семьи
открытый источник

Всего за 1 час вы сможете приготовить шикарные вареники с капустой и сыром, которые станут настоящим подарком для ваших домашних.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная (для начинки) 200 г.,
  • Сыр твердый (для начинки) 50 г., 
  • Луковица (для начинки) 1 шт.,
  • Растительное масло (для начинки) 3 ст. л.,
  • Соль (для начинки) по вкусу,
  • Мука пшеничная 1-го сорта (для теста) 500 г.,
  • Вода (для теста) 200 мл.,
  • Яйцо (для теста) 1 шт.,
  • Растительное масло (для теста) 2 ст. л.,
  • Соль (для теста) 1/4 ч. л.,
  • Масло сливочное (для заправки) 50 г.,
  • Петрушка (зелень).

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем на маленькие кусочки капусту и лук. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут.

Читайте такжеВы могли не знать: ТОП фактов о сериале «Чернобыль» от HBO
2. Добавляем немного воды и тушим под крышкой еще 3-5 минут.

3. Добавляем тертый сыр и солим по вкусу, перемешиваем. 

4. Наливаем в миску воды, добавляем яйцо, соль, растительное масло и муку. Замешиваем крутое тесто и оставляем его в холодильнике на 1 час. 

5. Раскатываем колбаской и нарезаем на части, каждую раскатываем в кружок и добавляем начинку. 

6. Защипываем края и формируем вареники. Варить 10 минут. 

Приятного аппетита!


Облако тегов


Материалы по теме

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK