Диетолог самого весомого проекта страны «Зважені та щасливі» на телеканале СТБ Светлана Фус постоянно рекомендует полезные и вкусные рецепты блюд. И поэтому сегодня Светлана вам предлагает самый легкий рецепт из этой ценной ягоды – желе из облепихи.

Ингредиенты

• Облепиха – 1 ст.
• Вода – 1 литр
• Мед – 1 ст.л.
• Желатин в гранулах – 30 г.

Способ приготовления

1. Желатин замочить в холодной воде на 30 мин., до набухания.

2. Отжать.

3. Облепиху залить водой и варить 20 мин., снимая пену. Затем отвар процедить через сито, плоды протереть. 

4. Соединить пюре и отвар в одной посуде. Перемешать.

5. В теплую облепиховую смесь добавить желатин, мед и вновь все хорошо перемешать. Попробуйте, достаточно ли вам сладости.

6. Разлить смесь по красивым формочкам, предварительно положив на дно несколько ягод облепихи. Убрать в холодильник на 1-2 ч. При желании, перед подачей опустить формочку с желе в горячую воду, чтобы желе было легче вынуть. Приятного аппетита!

Напомним,

• рецепт крем-супа от Юлии Панковой.
• рецепт рыбных котлет с овощами на пару.