Кулинарный шедевр в домашних условиях! Зразы картофельные с мясом (рецепт)

Алла Лысак,
11 февраля 16:30 / Еда и рецепты
Кулинарный шедевр в домашних условиях! Зразы картофельные с мясом (рецепт)

Кулинарный шедевр в домашних условиях! Зразы картофельные с мясом (рецепт)

фото: открытый источник

Легкое, вкусное и полезное блюдо для всей семьи! Подойдет для большой компании и тихого уютного вечера вдвоем. Приготовления ужина не займет много времени у хозяйки!

Читайте такжеДень святого Валентина 2019: шоколадный торт без яиц (рецепт)

Ингредиенты (на 8 порций):

  • Говядина 300 граммов,
  • Яйца 2 штуки,
  • Лук 2 штуки,
  • Картофель 6-8 штук,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Оливковое масло. 
Способ приготовления:

1. Отвариваем картофель, ожидаем, пока он остынет, очищаем, делаем пюре. Добавляем в него одно сырое яйцо, перемешиваем.

2. Варим говядину до готовности, затем пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере с одним варенным яйцом.
3. Обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем его к фаршу, солим и перчим по вкусу!

4. Формируем зразы! Разминаем столовую ложку пюре, в центр кладем столько же фарша, разравниваем его. Поднимаем края картофельного пирожка, придаем форму котлеты. 

Внимание! Чтобы зразы лучше держали форму, можно добавить муку. 

5. Жарим зразы на сковороде по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

рецепты Источник: TV.UA
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов