Ревизор. Карантин: кто получил табличку от Юлии Панковой в 1 спецвыпуске проекта
На Новом канале состоялась премьера первого спецвыпуска программы «Ревизор. Карантин». Какое из заведений смогло пройти ревизию от Юлии Панковой, а кто не соблюдает санитарные нормы во время пандемии?
Читайте також: Меня видел только дятел, но я была от себя в восторге: Оля Цибульская о своих буднях на карантине
Уже больше месяца из-за эпидемии коронавируса украинцы сидят дома. Но заведения питания, продуктовые магазины и АЗС продолжают свою работу. Правда, им пришлось адаптироваться к новым вызовам, требованиям и нормам Минздрава. Не ухудшился ли при этом сервис заведений, и соблюдают ли их работники санитарно-гигиенические рекомендации – проверила ведущая программы «Ревизор» Юлия Панкова.Во время карантина безответственность персонала может стоить украинцам здоровья или даже жизни, – рассказывает Юлия Панкова. – Поэтому я буду проверять не только качество продуктов, но и то, соблюдают ли повара санитарно-гигиенических нормы, которых требует период карантина. За три недели мы получили от вас огромное количество просьб ревизовать супермаркеты и заведения, откуда сейчас доставляют готовую еду. Мы с командой «Ревизор. Карантин» проверим их и покажем, где безопасно!
Ревизор. Карантин: смотреть 1 выпуск онлайн (эфир от 16.04.2020)
пресс-служба Нового канала
Кроме привычного анализатора масла, пирометра, термометра ведущая вооружилась новым прибором – люминометром. Он определит степень загрязнения даже чистых, на первый взгляд, поверхностей.Им я проверю то, к чему мы прикасаемся в супермаркете и на АЗС, – говорит Юля. – Уверена, что после увиденного вы уже не будете сомневаться, надевать ли резиновые перчатки, выходя из дома.
Получив отрицательный результат лабораторных тестов на COVID-19, надев специальные халаты, чепчики, бахилы, перчатки, очки и продезинфицировав камеры, съемочная команда отправились на локации Киева.
«Ревизор» рекомендует: «Сільпо»
Команда «Ревизор. Карантин» заглянула за прилавок и проверила кухню супермаркета одной из крупнейших торговых сетей Украины.
На входе работник «Сільпо» измерял температуру не каждому посетителю, – рассказывает ведущая. – Это необязательно. А также выдавал маски тем, у кого их не нет. Это похвальная инициатива и хотелось бы, чтобы так было в каждом супермаркете, ведь не все люди могут приобрести себе маски. В торговом зале стояло несколько дезинфекторов для рук. Весь персонал магазина был в масках и перчатках. Также они следили за соблюдением дистанции между посетителями. Ведь, по рекомендации Минздрава, дистанция между людьми в 1,5-2 метра является средством предотвращения заражения коронавирусом воздушно-капельным путем. Все фрукты, овощи, крупы, которые до этого продавались «открытыми», были упакованы. Готовые блюда в отделе кулинарии хранятся при необходимой температуре. Я увидела, какими средствами дезинфекции обрабатывают поверхности и ножи.
Здесь сотрудники придерживаются всех требований и норм МОЗ.
Ревизор. Карантин: смотреть 1 выпуск онлайн (эфир от 16.04.2020)
пресс-служба Нового канала
В «Сильпо» Юля провела эксперимент, чтобы доказать зрителям необходимость надевать перчатки, когда они идут в магазин.При допустимом показателе в 30 люминометр показал более тысячи единиц на тележках и корзинках, – рассказывает Юля. – Вы только представьте, какая это степень загрязнения! Понимаете, почему так важно надевать резиновые перчатки в магазине? А дома советую все упаковки с товаров утилизировать. В супермаркете я проверила на чистоту незакрытые боксы, в которые кладут уже готовую еду. Люминометр показал 67 единиц. Поэтому рекомендую покупателям просить продавцов класть еду не в верхние боксы. А если готовое блюдо нужно разогреть – советую сделать это дома при температуре 60 градусов, чтобы уничтожить возможные микробы.
По суммарному результату ревизии команда «Ревизор. Карантин» наградила супермаркет «Сільпо» табличкой «Ревизор Рекомендует».
«Ревизор» не рекомендует: KFC
Читайте також: Даша Астафьева предсказала поломку самолета: Отказал двигатель
Но, к сожалению, не все владельцы понимают серьезность ситуации в стране. Некоторые игнорируют постановление Кабмина, в котором указано, что они должны обеспечивать персонал защитой для лица и рук.Например, директор одного из заведений американской сети KFC, по моему мнению, безответственно относится к безопасности своих клиентов – рассказывает о результатах следующей ревизии Юлия Панкова. – Ведь его повара готовят без масок и перчаток!
Ревизор. Карантин: смотреть 1 выпуск онлайн (эфир от 16.04.2020)
пресс-служба Нового канала
Более того, работник даже не понимал, что контактирует с пищей уже после ее приготовления и термической обработки, и которая затем попадет в организм клиента. После просьбы Юли надеть маску парень сказал, что она ему не нужна, поскольку он не контактирует с людьми!Первые недели коронавирус не всегда проявляется симптоматически, – говорит ведущая. – Работник может быть больным и передавать вирус. И не догадываться об этом.
Ревизор. Карантин: смотреть 1 выпуск онлайн (эфир от 16.04.2020)
пресс-служба Нового канала
Такая безответственность подвергает клиентов заведения опасности.На кухне KFC было грязно, – рассказывает ведущая. – Курятина, главный продукт заведения, сохранялась при правильных условиях – была простикерована, завакуумирована и хранилась в холодильной камере. Показатели анализатора масла – в норме. И я впервые увидела, как заведение внедряет требования HACCP. Но из-за несоблюдения поварами санитарно-гигиенических норм во время карантина «Ревизор» не рекомендует украинцам это заведение.
«Ревизор» рекомендует: пиццерия Mаmаmia
Читайте також: Потап прокомментировал обнаженные фото Каменских, от которых без ума другие мужчины
Много украинцев выбрали для себя доставку готовой еды. Но соблюдает ли курьер все правила, везя вам блюдо во время карантина? Команда «Ревизор. Карантин» проверила работу доставки заведения Mаmаmia.Я заказала пиццу и салат, – рассказывает Юля. – Когда приехал курьер, отметила, что он соблюдал все санитарно-гигиенические нормы. Парень был в маске, перчатках и сохранял дистанцию. Достала заказ из пакета – пицца упакована в картонную коробку, а салат – в бокс. Словом, все безопасно.
Ревизор. Карантин: смотреть 1 выпуск онлайн (эфир от 16.04.2020)
пресс-служба Нового канала
Также Юля проверила кухню заведения и убедилась, что повара тоже соблюдают нормы:Весь персонал – в масках и перчатках, – рассказывает Юля Новому каналу. – Повара показали дезинфицирующие средства, которыми обрабатывают поверхности. Они знали все правила и нормы карантинных мероприятий. Продукты хранились при правильных условиях, я даже решилась на дегустацию «Ревизор. Карантин» рекомендует украинцам пиццерию Mаmаmia.
Ревизор. Карантин: смотреть 1 выпуск онлайн (эфир от 16.04.2020)
пресс-служба Нового канала
Обо всех нарушениях, которые команда обнаруживает в ходе проверок, она информирует Государственную службу по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.Видео ревизий «Сільпо», KFC, Mаmаmia вы можете посмотреть, перейдя по ссылке.
Включайте в четверг в 18:00 спецвыпуски «Ревизор. Карантин» на Новом канале, чтобы знать, в каких условиях вам готовят еду во время пандемии коронавируса!
Напомним,