Рыба под маринадом из томатной пасты (рецепт)

Читайте також: Аппетитный суп с фасолью и морковью (рецепт)

• Филе трески 600 г.,
• Морковь 400 г.,
• Лук репчатый 400 г.,
• Пшеничная мука 150 г.,
• Растительное масло 90 мл.,
• Лавровый лист 2 шт.,
• Черный перец горошком 7 шт., 
• Томатная паста 100 г.,
• Вода 400 мл.,
• Уксус 60 мл.,
• Сахар 50 г.,
• Гвоздика 3 шт.,
• Соль, перец молотый по вкусу.

Способ приготовления:

1. Солим, перчим рыбу, обваливаем в муке. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем рыбу с каждой стороны по 1 минуте. 

Читайте також: Французские круассаны с омлетом (рецепт)

3. Возвращаем рыбу на сковородку, покрываем ее овощным маринадом. 

4. Смешиваем томатную пасту с сахаром, уксусом, заливаем рыбу и овощи. Добавляем специи и тушим 15-20 минут на медленном огне. Приятного аппетита!

Напомним,

• курица терияки с соевым соусом.
• шикарный тыквенный крем-суп со сливками.