Брускетты с клубникой и маскарпоне: рецепт на скорую руку от Юлии Панковой

Читайте також: Клафути с черешней: рецепт от Юлии Панковой

Ведущая проекта «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова, расскажет, как на скорую руку приготовить блюда для пикника – брускетты. Наконец хорошая погода и ослабление карантина дают возможность посещать парки. Поэтому в сегодняшний Международный день пикника сделайте вкусняшки и отправляйтесь на природу.

Ревизор Юлия Панкова

пресс-служба

Ингредиенты:

• 150 г – хлеба
• 6 ст. л. – коричневого сахара
• 1 ч. л. – лимонной цедры
• 2 ч. л. – лимонного сока
• 450 г – клубники
• сыр маскарпоне

Приготовление:

1. Поджарьте хлеб в тостере до хрустящей корочки.

2. Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте сахар, лимонную цедру и лимонный сок.

3. Готовьте около минуты, пока сироп не начнет кипеть. Затем добавьте нарезанную клубнику и готовьте еще минуту, перемешивая.

4. На тосты намажьте по ложке сыра и сверху выложите теплые ягоды в сиропе.

Сейчас сезон овощей и фруктов, поэтому экспериментируйте и готовьте брускетты с разными начинками.

Напомним, 

• овощной салат с консервированным тунцом: рецепт нежного и изысканного блюда от Юлии Панковой.
• освежающий лимонад с морковью и апельсином рецепт.