Кому противопоказано пить молоко?

Алла Лысак

Алла Лысак

Lifestyle-редактор

Все статьи автора...

Кому противопоказано пить молоко?
Кому противопоказано пить молоко?
pixabay.com

Некоторые нации веками не употребляют молоко, потому что не переносят лактозу.

Ученые решили выяснить, почему в раках одного биологического вида не все представители усваивают молоко?

Читайте такжеУченые заявили, что слишком много спать вредно для здоровья
Возможно, вы не знали, что одним из первых задокументированных отличий между популяциями людей (не беря в расчет внешние данные) была реакция на молоко.

Как известно, без всяких побочных эффектов молоко в чистом виде могут пить представители европейских стран, на других же континентах часто можно встретить так называемую непереносимость свежего молока. 

Почему некоторым людям нельзя пить молоко?

Лактоза – единственный углеводный макрокомпонент молока почти всех млекопитающих.

Чтобы организм усвоил его, необходим фермент – лактаза. Она вырабатывается в кишечнике, где и происходит всасывание галактозы и глюкозы.

При отсутствии такого фермента, лактоза, оказавшаяся в кишечнике, усиливает жизнедеятельность его микрофлоры. Продукты жизнедеятельности задерживаются и вызывают общее отправление организма.

Кому противопоказано пить молоко? / pixabay.com

Поэтому люди, не переносящие лактозу, употребляют только кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог и сыр), в которых это вещество не содержится.

Как возникла непереносимость молока?

Читайте такжеНеопределенные отношения вредят здоровью: мнение ученых
Как утверждают генетики, правильнее будет говорить, что возникла именно переносимость молока. Ведь возможность употреблять молоко стала доступна нам из-за мутации. У новорожденных ген, отвечающий за выработку лактазы, остается активным, но со временем он выключается. Генетически природа заложила у человека возможность воспринимать молоко лишь в детском возрасте.

Так бы и случилось, не вмешайся в дело мутация!

У наших предков, которые принадлежали к одной из первых индоевропейских популяций, ген, выключающий выработку фермента, поломался. Так и возникло эволюционное преимущество европейцев, возможность пить молоко!

Кому противопоказано пить молоко? / pixabay.com

Напомним, 


Облако тегов


Материалы по теме

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK