Сытный картофельный салат со сметаной и беконом (рецепт)

Читайте також: Нежные творожные пончики на сковороде (рецепт)

• Картофель 700 г.,
• Сметана 4 ст. л.,
• Бекон 6 полосок,
• Масло оливковое 6 ст. л.,
• Лимонный сок 2 ст. л.,
• Цедра лимона 1 ст. л., 
• Зеленый лук, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищаем картофель, кладем в кастрюлю и варим до готовности.

2. Готовим заправку для салата: смешиваем в миске оливковое масло и лимонный сок.

Читайте також: Салат с тунцом и мандарином от Ивана Милановича (рецепт)

4. На сковородке с небольшим количеством оливкового масла обжариваем бекон (2 минуты) с каждой стороны.

5. Добавляем к картофелю сметану, зеленый лук и цедру лимона, кусочки бекона выкладываем сверху. Приятного аппетита!

Напомним,

• болгарский перец по-корейски: пикантная закуска.
• жаркое под сыром для всей семьи.