• Филе куриное 200 г.,
• Шампиньоны 150 г., 
• Сыр твердый 50 г.,
• Луковица 1 шт.,
• Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.,
• Сливки 20 мл.,
• Масло сливочное 30 г.,
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Шинкуем лук, обжариваем его на сковороде. Через несколько минут добавляем кусочки куриного филе, обжариваем с луком до 50% готовности.

2. Добавляем грибы, нарезанные ломтиками. После 5-10 минут добавляем 100 мл воды и тушим до готовности 15-20 минут.

4. На чистой сухой сковороде обжариваем муку, добавляем сливки и размешиваем до однородной массы. 

5. Добавляем масло и получившийся соус выливаем на наше будущее жаркое.

6. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Напомним,

• Салат "Мимоза" в современной ресторанной подаче.
• чесночные пампушки на сковороде.