Прекратите бороться со стрессом, заедая его сладким. Ведь через несколько дней ваши весы покажут + 2-3 лишних килограмма. Тем более, существуют другие способы поднятия уровня гормона счастья в организме – полезные сладости! Например, альтернативные вкусняшки из гречки от ведущей «Ревизора» на Новом канале, кулинара Юлии Панковой.

Большинство магазинных конфет содержат растительные транс-жиры, ароматизаторы и консерванты, – рассказывает Юля. – Именно они вызывают у людей «зависимость» от сладкого, а калории добавляют вес. Признаюсь, я тоже сладкоежка. Поэтому делюсь с вами простым, а, главное, полезным рецептом конфет.

Ингредиенты

• 80 г гречки
• 50 г фиников
• 2 ч.л. какао (или кунжута, или измельченных орехов)

Способ приготовления

1. Сварите гречку. Финики залейте кипятком на 20 минут.

2. Слейте воду с гречки и фиников. Измельчите эти ингредиенты в блендере.

3. Из массы сформируйте шарики.

4. Обваляйте шарики в какао, кунжуте или орехах.

Сначала конфеты будут иметь выраженный вкус гречки, – говорит Юля. – Положите их на несколько часов в холодильник, и привкус исчезнет! Приятного аппетита. Будьте здоровы!

Напомним, 

• легкое и вкусное ризотто с белыми грибами от «Ревизора» Юлии Панковой (рецепт).
• нежный паштет из куриной печени от Владимира Ярославского (рецепт).