• Молоко 0,5 л., 
• Сухие дрожжи 10 г.,
• Пшеничная мука 1,5 кг.,
• Куриные яйца 6 шт.,
• Сливочное масло 200 г.,
• Сахар 200 г.,
• Изюм (орехи) 300 г.,
• Ванильный сахар 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. Заливаем изюм на 15 минут горячей водой, орехи или цукаты заливаем на 5 минут.

3. Подогреваем молоко, растворяем в нем дрожжи. Замешиваем с мукой и оставляем в теплом месте, накрыв полотенцем.

4. Отделяем белки от желтков, желтки растираем с сахаром (обычным и ванильным), белки взбиваем в блендере. 

5. Желтки с сахаром добавляем в готовую опару вместе с растопленным маслом. Перемешиваем с белками. 

6. Замешиваем тесто, добавляя нужное количество муки (чтобы немного прилипало к столу).

7. Отправляем тесто в духовку на 50 минут, чтобы оно поднялось.

Предварительно дно формочек необходимо застелить пергаментом или смазать маслом.

9. Отправляем куличи в духовку и выпекаем при 100 градусах 10-15 минут, добавляем температуру до 180 градусов и выпекаем до готовности.

10. Приготовьте глазурь или купите в магазине, украсьте ваши куличи!

Приятного аппетита.

Напомним,

• банановый пирог с молоком за 30 минут.
• вкусный пасхальный кулич от Ревизора Юлии Панковой.