Семейный рецепт вкусной паски от участницы реалити Холостяк-10 Алины
В преддверии Пасхи каждая хозяйка запасается рецептами праздничных блюд, главное из которых – конечно же, сама паска.
Рецепт паски у нас передавался из поколения в поколение. Когда-то ее пекла моя прабабушка Параска, теперь бабушка Оля. Паски по этому старинному рецепту получаются вкусными и долго не черствеют, – поделилась участница реалити. – Кстати, с паской связано народное поверье: если она удалась, то и в доме будет все в порядке.
Ингредиенты
- 1 литр теплого молока;
- 10 целых яиц;
- 10 желтков;
- 3.5 стакана сахара
Способ приготовления
1. Все ингредиенты необходимо сбить.
2. Затем добавить один стакан растопленного масла, полстакана растительного масла, 200 грамм дрожжей и щепотку соли.
3. Все это размешать и оставить на два часа в тепле.
4. Затем нужно высыпать муку. Чтобы тесто получилось не густым и лучше вымешивалось, следует добавить 2 ложки подсолнечного масла.
5. А когда тесто подойдет (вырастет) – время лепить сами паски.
6. Формочки помажьте маслом. Наполните 1/3 формы и обязательно оставьте, чтобы тесто подошло к краям формы, потому что если не подойдет, то пасочка лопнет.
7. Верх пасок смажьте яйцом и поставьте выпекаться при температуре 180 градусов на 30 минут.
Из такого рецепта у вас получится 14 пасок. Алина отмечает, что по желанию в тесто можно также добавить орехи, изюм, лимонную цедру, корицу и ваниль.
