Котлеты — классическое мясное блюдо, которое не теряет свой актуальности. Однако если вы готовы к новым вкусовым впечатлениям, предлагаем воспользоваться рецептом котлеток по-немецки.

Блюдо порадует вас мягким вкусом и неповторимым ароматом!

Ингредиенты:

• Фарш 1 кг.,
• Хлеб 4 ломтика,
• Чеснок по вкусу,
• Молоко 100 мл.,
• Горчица 2 ч. ложки,
• Яйцо 2 шт.,
• Лук 2 шт.,
• Соль по вкусу,
• Масло сливочное 50 г.

Способ приготовления:

1. Батон кладем в молоко и оставляем на 10 минут.

2. Нарезаем лук небольшими кольцами, обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.

3. Фарш смешиваем с хлебом, яйцами, обжаренным луком, чесноком, добавляем соль и горчицу. Тщательно перемешиваем до однородной массы.

4. Формируем котлетки, обжариваем на разогретом масле с каждой стороны 2-3 минуты.

5. Добавляем сливочное масло в сковороду и тушим котлеты несколько минут. Приятного аппетита!

Совет: использование сливочного масла делает котлеты максимально сочными, а сливочный аромат смягчает их вкус. 

Напомним,

• полезный и вкусный малиновый сорбет: рецепт.
• рецепты летних супов от Ирины Хоменко.