Шарлотка остается классическим вариантом десерта, особенно актуальна она сейчас, когда доступны яблоки разных сортов. Если вы хотите побаловать себя вкусным, но беспокоитесь о фигуре, попробуйте шарлотку!

Ингредиенты:

• Яблоки 5-6 шт.,
• Яйца 5 шт.,
• Мука 0,5 стакана,
• Сахар 1 стакан,
• Сода на кончике ножа,
• Корица по вкусу,
• Изюм 100 г,
• Сливочное масло 10 г.

Способ приготовления

1. Смешиваем яйца с сахаром, сбиваем до пены.

2. Медленно вводим муку, продолжая помешивать. Добавляем соду.

3. Перемешиваем и даем тесту постоять 10 минут.

4. Моем яблоки, очищаем от семян и кожуры.

5. Смазываем форму для выпекания маслом, можно использовать бумагу.

6. Выкладываем первым слоем яблоки, затем взбиваем тесто еще раз, добавляем изюм и интенсивно перемешиваем его.

7. Заливаем яблоки тестом, выравниваем шарлотку.

8. Выпекаем шарлотку 25-30 минут при температуре 190-200 градусов. Приятного аппетита!

Совет

Готовая шарлотка вкуснее всего с корицей. Можно подавать блюдо с мятой, орешками и даже кусочками мороженого.

Напомним,

• котлеты из духовки с ароматной начинкой (рецепт).
• изысканный десерт из ржаного хлеба и творога для всей семьи.