Свиная рулька с апельсинами в пиве: оригинальный рецепт от Григория Германа

Юлия Туренко

Юлия Туренко

Редактор шоу-бизнеса и ТВ

Все статьи автора...

Свиная рулька с апельсинами в пиве: оригинальный рецепт от Григория Германа
Свиная рулька с апельсинами в пиве: оригинальный рецепт от Григория Германа
пресс-служба

Пошаговый рецепт, как приготовить в домашних условиях свиную рульку!

Читайте такжеРецепт коктейля "Апероль Шприц" от Сержа Куницына
Кулинарный энтузиаст и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман рассказал, как приготовить неимоверную запеченную рульку, которая станет центральным блюдом вашего стола.

Ингредиенты:

  • Свиная рулька – 1,5-2 кг
  • Темное пиво – 2 л
  • Лук – 3 шт.
  • Чеснок – 5-7 зубчиков 
  • Душистый и чёрный перец, тмин, лавровый лист, гвоздика, веточки розмарина
  • Апельсин – 1 шт.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Коньяк или ром – 200 мл

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно очистить и измельчить лук и чеснок. Рульку залить пивом, добавить лук и чеснок, черный и душистый перец, тмин, лавровый лист, гвоздику, соль, розмарин и кольца апельсина. Накрыть крышкой. Варить на небольшом огне 1,5 часа.
  2. Дальше нужно отобрать 50 мл бульона и смешать с медом. Выложить рульку на деко. Тщательно смазать соусом и запекать 15 минут при температуре 200 градусов.
  3. Перед подачей рульку выложить на блюдо. Алкоголь налить в соусник. Подготовить зажигалку и выключить свет. Рульку слегка полить алкоголем и поджечь. Подливать алкоголь, поддерживая пламя страсти, пока соусник не опустеет.

Свиная рулька с апельсинами в пиве: оригинальный рецепт от Григория Германа / пресс-служба

Напомним,


Облако тегов


Материалы по теме

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK