Окрошка со свеклой рецепт: вкусный холодный суп от Ольги Сумской

Читайте також: Панкейки с лисичками и кабачком: идеальный завтрак от Эктора Хименес-Браво

4 августа в 10:00 на «Интере» стартует новый сезон «Полезной программы». Первый выпуск проекта будет посвящен одному из самых популярных блюд среди украинцев – холоднику. Во время ток-шоу актриса Ольга Сумская поделилась своим любимым рецептом холодного супа.

Ингредиенты:

• Свекла – 3 штуки
• Яйца – 2 штуки
• Сметана – 100 граммов
• Свежие огурцы – 2 штуки
• Немного укропа и петрушки
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Возьмите 3 молодые свеклы и очистите от кожуры. Отварите их целиком до мягкости, остудите. 
2. В свекольный отвар потрите свеклу и огурец. 
3. Мелко порежьте помидор, петрушку, укроп, зелень лука. Добавьте ингредиенты в суп. Посолите и поперчите по вкусу. 
4. Поставьте суп  в холод на полчаса. 
5. Подавайте со сметаной и отварным яйцом. Приятного аппетита!

Окрошка со свеклой рецепт: вкусный холодный суп от Ольги Сумской

пресс-служба

Напомним,

• рецепт кофейного десерта с кокосом.
• рецепт ребрышек барбекю на мангале от ведущего Михаила Присяжнюка.