Пикантная курица с грибами со сливками - рецепт

Ингредиенты: 

• Курица 1 шт.,

• Читайте також: Классическая баклажанная икра: рецепт для дома

  Мука 1 ч. ложка,
• Сливочное масло 75 г.,
• Луковица 1 шт.,
• Чеснок 1 зубчик,
• Куриный бульон 500 мл,
• Сливки 200 мл,
• Шампиньоны 350 г.,
• Петрушка, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Кусочки курицы обваливаем в муке, соли и перце.

2. Сливочное масло растапливаем на сковороде и обжариваем на нем курицу до корочки с каждой стороны.

Читайте також: Икра из сладкого перца рецепт: консервация на зиму от Ревизора Юлии Панковой

4. Доводим смесь до кипения, затем тушим от 12 до 15 минут на среднем огне.

5. Добавляем нарезанные грибы и тушим, чтобы соус загустел.

6. Солим и перчим блюдо, добавляем оставшееся масло.

Приятного аппетита!

Совет

Подавать курицу желательно с гарниром, для этого отлично подходит картофельное пюре. 

Напомним,

• королевский картофель с зеленью и пряностями.
• картофельный гратен от Аманды Ироаньи.