• Филе курицы 1 шт.,
• Масло сливочное 100-150 г.,
• Зелень по вкусу,
• Соль и перец по вкусу,
• Яйца 2 шт.,
• Мука, хлеб,
• Масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Берем куриное филе и разделяем его на две части, слегка отбиваем, чтобы филе стало плоским, солим и перчим.

2. Кладем сливочное масло, смешанное с небольшим количеством соли, перца и укропа, в филе.

4. Кладем в морозильную камеру на 20 минут. Пока котлеты охлаждаются, натираем хлеб на крошки и сбиваем с яйцами.

5. Ставим сковороду с подсолнечным маслом на огонь, котлеты окунаем в яичную смесь, в муку, снова в яйцо и затем в крошки.

Только после этого кладем на сковородку. 

6. Жарим котлеты 20 минут на медленном огне, переворачивая.

Приятного аппетита!

Напомним,

• паста с морепродуктами в винном соусе.
• салат "Влюбленный Валентин" на праздник.