Касается это и неутомимой ведущей Нового канала Леси Никитюк, которая привыкла проводить время если не на съемках, то в путешествиях. Леди Ле отправилась к родителям в Хмельницкий и развлекается там, как может – помогает племяннице с изучением английского языка и готовит вкуснятину.

К примеру, на днях Леся вместе с кумой приготовила итальянский десерт тирамису и с удовольствием поделилась с нами своим фирменным рецептом.

Тирамису – это очень вкусный, хоть и жирный, рецепт, – говорит ведущая Нового канала. – Сейчас я вам расскажу, как всего за 350 грн приготовить порцию на десятерых человек!

Ингредиенты

• 300 г жирных сливок
• 250 г сыра маскарпоне
• 120 г сахара
• 5 яиц
• 1 упаковка печенья савоярди
• 1-2 ст. ложки какао-порошка
• чашечка эспрессо

Способ приготовления

1. Сварите крепкий эспрессо и оставьте его остужаться. Он пригодится нам немного позже.

2. Отделите желтки от белков. К желткам добавьте сахар и взбейте миксером на высокой скорости.

3. Разомните маскарпоне и взбейте вместе со сливками при помощи миксера (на низкой скорости).

4. Смешайте полученную массу и взбитые желтки.

5. Печенье макайте в охлажденный эспрессо и выкладывайте слоями в подходящую форму – слой печенья, слой крема.

6. Поставьте в холодильник на несколько часов.

7. Когда тирамису хорошенько пропитается, посыпьте его какао-порошком и украсьте ягодами. Приятного аппетита и нескучного карантина!

Напомним,

• легкое и вкусное ризотто с белыми грибами от Ревизора Юлии Панковой (рецепт).
• нежный паштет из куриной печени от Владимира Ярославского (рецепт).